In Juni zijn de drie capucijnersoorten gaan bloeien met mooie roze en paars gekleurde bloemen. Het bloemetje lijkt erg op Lathyrus en is eetbaar, maar pas op, Lathyrus bloemen zijn juist heel giftig. Eind Juni konden de eerste capucijners al geoogst worden van de "Amsterdamse Zoete" soort, en nu na de hete periode begin juli zijn opeens alle capucijners in één keer volgroeid en begonnen met afsterven.
De rode bloemen op de voorgrond van deze foto zijn van de Bergamotplant (Monarda didyma). Dit is een aromatische plant, het gekneusde blad ruikt naar Earl Grey thee en uit deze bladeren wordt olie geperst voor de aromatherapie.
In Earl Grey thee wordt echter niet deze olie gebruikt, maar olie uit de schil van de onrijpe vrucht van de Bergamotboom (Citrus bergamia).
Achter de rode bloemen is de Zeekool te zien (Crambe maritima) en daarachter de rijpe capucijners "Ezetha".
