Juli 2019

De maand juli met zijn hitte record is een vervelend moment voor problemen met het watering systeem van de tuin. De ingegraven hoofdbuis lekt en nu is er de keus om niet te kunnen sproeien of wel te sproeien terwijl een deel van de tuin verdrinkt.
Al die mooie ingegraven buizen en sproeiers en toch moet er water gegeven worden met lange plastic slangen, allemaal extra werk.
De cactus bak geniet van al die hitte, en de Opuntia ficus-indica (Vijgcactus) heeft prachtige gele bloemen en paarse vruchten, zie foto.
De vruchten zijn eetbaar, doorsnijden en uitlepelen, en de bladeren kunnen gekookt en als groente gegeten worden.
Verder kan de plant geparasiteerd worden door de cochenille luis waar een eetbare rode kleurstof uit gewonnen kan worden. Op de ingrediëntenlijst staat dan E120.

In de Middentuin groeit de Crambe maritima (Zeekool) met zijn schitterende blauwgrijze geplooide bladeren.
De witte bloemetjes zijn uitgebloeid en de zaadbolletjes worden al zichtbaar.
Deze plant komt in het wild voor langs de hele Nederlandse kust, en wordt als groente gegeten.